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如何合理布置无尘车间的空间面积?

更新时间:2019-08-27   点击次数:875次
 
  在无尘车间开始正式投放使用之前,对它进行合理布置空间面积是十分重要的一个方面,否则,很有可能会的影响后期的使用。因为,无尘车间的空间面积也不可太小,太小可能不便于操作、维修,因此,设计合理的空间面积应考虑到设备操作、维修的需要。那么如何合理布置无尘车间的空间面积呢?
  合理布置无尘车间的空间面积的方法:
  1、无尘车间设置的检验室应与生产区域分隔。
  2、无尘车间工程的设计应根据生产工艺合理布局,预防和降低产品受污染的风险。
  3、内部设计和布局应满足食品安全卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。
  4、无尘车间的面积和空间应与生产能力相适应,便于设备安置、清洁消毒、物料存储及人员操作。
  5、无尘车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。
  6、平面空间应合理,既有利于操作,又便于维修,不应预留闲置面积和空间。合理的空间与面积,也有利于合理的分区,防止混杂事故。
  7、无尘车间内部应设有物料的中间站,其面积足以存放物料、中间产品、待验品和成品,且便于明确分区,以大限度地减少差错和交叉污染。
  8、生产区和储存区应有与生产规模相适应的空间面积,用以安置设备、物料,便于操作和维修。一般无尘车间高度控制在2.60米,对个别较高的设备可在局部加高,而不宜全面提高洁净区的高度。
  以上所介绍的内容就是合理布置无尘车间的空间面积的方法。合理的布置无尘车间的空间和面积,可以在一定的程度上,有利于合理的分区,防止出现混杂事故。




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